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生猪养 殖成本居高不下机械规模化发展成主流

2016年法国 国际畜牧展览会将于9月13日在法 国雷恩展览中心举行。此次展 会产品将涵盖养殖设备、畜产品加工机械、饲料加 工生产线以及各种饲料包装机械设备。作为欧 洲畜牧业面积最大的展会之一,将吸引 来自全球各地畜牧业厂商展示交流最新的产品、技术和服务,促进畜 牧养殖产业的机械化及规模化发展。

  数据显示,自去年3月以来,猪肉价格节节攀升,短短数月涨幅已超30%,今年6月更是创下新高。进入9月,随着中秋节、国庆节 等消费旺季的到来,将使猪 肉需求加速回升,价格存 在进一步上涨空间。业内人士认为,猪肉价 格的上涨主要是市场供求关系和养殖成本提升共同推动所致,养殖户 特别是规模养殖户在补栏时持谨慎态度,母猪繁 养和仔猪补栏都较为理性,致使生 猪存栏相对减少,虽然未 来存栏量仍将维持缓慢上升趋势,但在供 给持续收缩的背景下,猪价或 将呈现继续上涨态势。

  机构认为,生猪养 殖成本居高不下主要是由于机械化水平偏低导致人工费高、饲料成本高、猪场生 产力低以及环保费不断提升等因素。目前,我国生 猪养殖成本偏高,人口红 利消失抬高人力成本,企业迫 切需要通过提升自动化养殖来降低人工成本,提高母猪繁育水平、降低生 猪养殖过程中的死亡率和料肉比。

  我国现 有的机械化养猪人均饲养量可达650头,与发达国家相比,仍存较大的差距。随着扶 持政策的不断加码,我国将 大力推广机械化和规模化的生猪养殖。今年4月,农业部印发了《全国生 猪生产发展规划(2016-2020年)》,这是我 国第一个生猪生产发展规划,确定了 未来生猪生产发展目标,包括生 产保持稳定略增,猪肉保持基本自给;规模比重稳步提高,规模场 户成为生猪养殖主体;规模企 业屠宰量占比不断提升;生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率(人均饲养育肥猪数)持续提高,产业国 际竞争力明显增强。

  近年来,国内企 业纷纷采用了新式自动化养猪模式,不仅提 升了企业机械化养殖程度,还大幅 降低了养殖成本与劳动强度。新式自 动化养猪模式采用了全自动化喂料系统、漏缝地面、自动刮粪、大跨度 钢结构猪舍和风机水帘温度控制系统。新模式 下员工人数的下降幅度高达23%,人均年 产猪苗量可提高约30%。提高养 殖机械化水平将成为我国生猪养殖业降低成本的重要突破口。

  另外,生猪规 模化养殖能降低成本,提高企业效益,还有利 于防控动物疫情,保障产品质量。目前,我国生 猪养殖行业集中度仍然偏低,在政府的大力推动下,规模化 养殖正成为趋势,传统散 户养殖将大幅降低。数据显示,去年我国规模化养殖500头以上 出栏占比已达到45%。随着行 业集中度以及专业化程度的提升,将促进 生猪养殖业快速发展,规模化 集约化成为行业发展主流。


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